作り置きで便利に時短♪エビの簡単お弁当おかずレシピ25選

油で揚げないヘルシーなエビマヨを使ったデリ風サラダ。これだけでもメインのおかずになりそうなくらいのボリューム感です。焼き上げは硬くなりやすいので、注意してくださいね。

ぷりぷり食感とたけのこのシャキシャキ感が嬉しいシュウマイ。冷めてもおいしいぷりぷりなシュウマイは、お弁当にぴったりのおかずです。たくさん作った場合、蒸して冷凍すれば欲しい分だけレンチンして使うこともできます。

粗くみじん切りにしたエビの旨味が卵の中にしみ出した絶品の厚焼き卵。

いつもの卵焼きがとてもゴージャスになります。エビは淡白な味なのでできあがりはとても上品な厚焼き卵になります。

甘めが好き、しょっぱいのが好きと好みがあると思いますのでお好きにアレンジして楽しんで下さい。

爽やかなレモンの香りがおいしいマリネ。

作り方も簡単で、作り置きもできます。好きな時に好きなだけお弁当に詰めることができ重宝します。

スッキリさっぱりマリネ。お弁当のお口直しにも丁度いいのではないでしょうか。

お弁当だけではなく、パーティー料理にも使えそうなマッシュポテトロースト。エビ、ベーコン、チーズと具だくさんのマッシュポテトは嬉しいですね。溶けたチーズに、マッシュポテトが絡んだエビが最高！お手軽なのに豪華な一品です。

素材の味を活かしたエビの塩炒め。おいしいだけでなく、色とりどりの具材が入りお弁当の中でも映えてくれます。ごま油の香りも食欲もそそり、シンプルな味付けは冷えてもおいさを維持してくれるお弁当にぴったりのおかずです。

さっぱりしたこちらのマリネは、レモンのマリネとはまたひと味違います。エビをさっとコンソメで一度煮てマリネ液につけると、ギュッと旨味が感じられますよ。お弁当だけではなく、パーティー料理にも最適な旨味マリネ、ぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。