お弁当にめちゃくちゃ便利！冷蔵・冷凍保存できる「お肉の作り置き」20選

カレー味がしっかりついたスパイシーなハンバーグ。合いびき肉と玉ねぎをベースにして大きめの肉だねを作り、ふっくらジューシーに焼き上げます。冷蔵で2～3日・冷凍で3週間ほど保存可能です。

簡単なレンジ調理で、手が込んだような煮込み風ミートボールが作り置きできるレシピ。お弁当にぴったりのケチャップソース味で、ご飯にもパンに良く合います。冷蔵で3日・冷凍で3週間ほど保存可能。

鶏ひき肉に同量のえのきを混ぜ込んだヘルシーな作り置きつくね。えのきのシャキッとした歯ざわりが良く、生姜のきいた甘辛醤油味でご飯が進みます。冷蔵で3～4日・冷凍で3～4週間ほど保存可能。

※お弁当に入れるときは卵黄は添えないでください。

コスパの良い豚ひき肉で、お弁当にぴったりの照り焼きハンバーグが作り置きできます。冷めてもパサつかずとってもジューシー。とろみのある甘辛ソースが絶品です。冷蔵で2～3日・冷凍で1ヶ月ほど保存可能。

豚ひき肉と身近な材料で作り置きできる中華風肉団子。こんがり揚げ焼きして甘酢だれをつや良く絡め、お弁当にぴったりの肉料理に仕上げます。冷蔵で2～3日・冷凍で3週間ほど保存可能。

鶏ひき肉を使ったヘルシーな作り置きおかず。明太子やチーズを加えて旨みたっぷりに。冷めてもふんわり柔らかくて味が落ちないので、お弁当用におすすめのおかずです。冷蔵で4～5日・冷凍で2週間ほど保存可能。