あっさりスープがやみつきになる「ヘルシー鍋レシピ」を大特集。まだまだ暑い日や、ダイエット中の献立や食費を抑えたい時、いつもの味に飽きたって方でもさまざまな味わい方が楽しめるレシピは必見です。
⑲魚介たっぷり「ちゃんぽん風鍋」
ホタテ・エビ・イカなど、魚介の旨味が堪能できる「ちゃんぽん鍋」です。牛乳を使えば簡単にちゃんぽん風の白濁スープが仕上がります。しめにラーメンを入れるとお腹いっぱい食べられて、家族みんなが大満足！
⑳ワンタンの皮入り「タンメン風スープ鍋」
野菜の甘みがたっぷり溶け込んだタンメン風スープ！ちゅるんと食べやすいワンタンの皮を加えたアレンジ鍋です。包む作業が必要な餃子鍋より手軽で、時間がない日の夕ごはんに大活躍。スープ感覚で食べられるからお子さんにも喜ばれます。
㉑みんな大好き「肉団子入り和風カレー鍋」
子どもから大人までみんなが大好きなカレーを、あっさりコクのある「和風カレー鍋」にアレンジしたメニューです。味付けはめんつゆとカレールーのみでとっても簡単。最後はうどんやリゾットにして、スープを残さず食べることができます。
㉒お野菜たっぷり「みぞれ豚しゃぶ鍋」
余ったお野菜消費にも使える、家計に優しい「みぞれ豚しゃぶ鍋」のレシピです。スープはシンプルに白だしで味付けするので、あっさり美味しい。具材はすりごまをたっぷりかけたポン酢につけていただきます。
㉓キャベツがたっぷり食べられる「豚団子とキャベツの旨塩鍋」
豚団子とキャベツだけで絶品！大人も子どもも大好きな豚団子がゴロゴロ入った、食べ応え満点の「旨塩鍋」です。ちょっぴりパンチを効かせたいときは、鍋スープにお好みでにんにくを入れても美味しくいただけます。
㉔しめまで美味しい「関西風基本の水炊き」
しめの雑炊までたっぷり味わえる！水と昆布で取った出汁で鶏肉と具材を煮込んで食べる｢関西風水炊き｣です。出汁でシンプルに煮込んだ鶏肉のコクが野菜の旨味を引き立て、お店に負けない水炊きが完成しますよ。
朝食や夜食におすすめ！あっさり鍋風レシピ
㉕豚バラのモツ鍋風「おかずスープ」
モツ鍋でお馴染みの野菜をたっぷり加えた具だくさんのおかずスープです。スープに具材を入れて5分で完成するので、お鍋を出すのがめんどくさい時や、時短で食事を用意したい時に重宝します。鍋のしめと同じく麺を加えてもOK。
㉖鶏肉ほろほろ〜「サムゲダン風スープ」
もち米効果でスープ全体にとろみがついて、鶏肉がホロホロと柔らかくて絶品！濃厚だけどあっさりとしたスープが美味しいレシピです。栄養満点で身体が温まるサムゲタンは、胃を休めたいときや小腹を満たしたい日の夜食にもおすすめです。
