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バテた身体に沁みわたる♡毎日飲みたい“冷たいスープ”レシピ12選

レシピ

暑いと食欲も落ちてしまう…

新しい生活様式で迎える初めての夏。ただでさえ暑いのに、マスクをしているとさらに暑さが倍増ですよね。夏バテ気味で食欲もわかない…そんな方も多いのでは?でも、そんなときこそしっかり栄養を摂りたいところ。

きょうの #朝ごはん ☺︎☻☺︎
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good morning, tuesday!
today's breakfast: how about spend a succulent #melon for fresh cold soup with smooth & slipper #pannacotta?
have a great day, dear all!
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喉ごしさわやか♥︎
#メロンスープ と#パンナコッタ で
おはようございます☁︎
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こないだの息子誕生日に使ったメロンが
半分以上残っていたので
ここぞとばかり贅沢にスープにしました
桃と違って変色しないから
前日につくって冷やしておける( *´艸`)
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同じく半端に残っていた生クリームで
ぷるぷる柔らかめのパンナコッタもつくり
蒸し暑い朝にも食べやすい
デザートみたいな朝ごはんになりました(๑´ڡ`๑)
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#パンカラト #painKARATO さんの
さっくさくのクロワッサンと一緒にたべれば
朝からとってもご機嫌 笑
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イヤイヤ期がおわった?とおもったのも束の間
最近の息子は反抗期なようで
以前とは違った厄介さを見せてきます
うまく文字には表せられないけれど
目の前の事象に対してのイヤイヤではなく
「逆らいたい意思」みたいなものを感じます
伝わる?笑
これも成長、と余裕をもって対処したいのだけど
なかなか難しいです汗
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良い1日を⚐⚑˒˒
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そこで今回ご紹介するのが「冷たいスープ」。旬の野菜やフルーツを使うので栄養も豊富。“冷たく”仕上げるので、食欲がなくても飲みやすく、朝食にもピッタリです。暑い暑いこの夏を、冷たいスープで元気に乗り切りましょう♡

映え度◎こっくりカラーのポタージュスープ

①とうもろこしと長芋の冷製ポタージュ

oceans-nadia.com

イエローカラーが可愛い、隠し味に白味噌を使ったヘルシーなコーンスープ。長芋も使うのでお腹保ちも申し分なしですよ。豆乳の分量は、お好みの濃度に合わせて増減しましょう。

とうもろこしと長芋の冷製ポタージュ by ☆ayaka☆ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/12098/recipe/117249

②アボカドの冷製ミルクスープ

snapdish.co

ミルキーなグリーンが爽やかな、ミルク風味のアボカドスープ。ミキサーも火も使わない手軽さとは思えない、夏バテも吹っ飛ぶ美味しさです。オリーブオイルはお好みで量を調整します。

アボカドの冷製ミルクスープ/あい | SnapDish[スナップディッシュ] (ID:P55KGa) https://snapdish.co/d/P55KGa

③パプリカとトマトの冷たいポタージュ

oceans-nadia.com

暑い日にいただきたい、トマトと赤パプリカを使った真っ赤なスープです。焼いて甘味をグッと引き出し、水を加えずに作れるのでとても濃厚!作り置きできるので、夏のおもてなしにも良いですね。

ひんやり甘い♪赤パプリカとトマトの冷たいポタージュ by 齋藤 礼奈 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/23937/recipe/127645

④桃とトマトのスープ

oceans-nadia.com

桃とトマトとレモン汁、材料3つで作る夏のスープ。淡いピンクカラーの可愛さに、飲む前からテンション上がりますね。驚くのはその美味しさ。トマトの酸味に桃の甘さが良く合い、毎日飲みたくなるほどです。

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