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おつまみからメインまで♡あさりを楽しむ絶品レシピ10選

ジュワッと広がるうま味でお酒もごはんも進む「あさり」。でも、レパートリーがない…という人も少なくないのでは? そこで、あさりをたっぷり楽しむ絶品レシピをご紹介します。

2017年5月
レシピ

旨味がたまらない“あさり”を堪能したい♡

1年に2回、春と秋に旬のくる“あさり”。ジュワッと広がるうま味がたまらなく美味しいですよね。そんなうま味成分たっぷりのあさりを堪能しようと思っても、お味噌汁や酒蒸ししか作れない…という人も多いかもしれません。

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そこで今回はうま味たっぷり栄養満点のあさりを使った絶品レシピをいくつかご紹介いたします。

美味しすぎる♡あさりを使ったレシピ10選

①豚とあさりのレンジ包み蒸し

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あさりと相性抜群の豚肉を使ったレンジ包み蒸しは、下味をつけた豚肉とあさり、トマトを包んでレンチンするだけ。忙しい人の強い味方です。それぞれのうま味が引き立って、ひと口食べれば幸せな気分になりますよ。

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②たらとアサリのアクアパッツァ

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おしゃれで難易度の高そうなイメージのあるアクアパッツアも、こちらのレシピならたった10分で簡単に作れます。魚介のうま味たっぷりだから、少量の味付けで十分満足できますよ。

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③フライパンで作るあさりのパエリア

cookpad.com

「あさりを使ったおもてなし料理が作りたい!」というときには、パエリアがおすすめです。フライパンで手軽に作れるので、料理が苦手な人でも意外と簡単に作れるんですよ。

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④あさりのトマトクリームスープパスタ

pecolly.jp

あさりを使ったパスタといえばオイル系のボンゴレが定番ですが、クリーム系のものだってあさりの出汁がたっぷりで絶品です。こちらは相性のいいトマトを使ったスープパスタで、最後までじっくり旨味を楽しめます。

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