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日本を代表する調味料と言ったら、真っ先に思い浮かぶのがお醤油ですよね。地域や用途別にたくさんの種類がありますが、今回ご紹介する「透明醤油」はとくに珍しいひと品。「はて？醤油なのに透明とはいったい…？」謎に包まれたその調味料に迫ります。 akiharahetta

「エリンギの竜田揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ひと口大に切ったエリンギに下味をつけてカラッと揚げました。外はサクっ、中はコリッとした食感で、お肉よりも軽いから何個でも食べたくなってしまうおいしさ♪エリンギが主役になれるひと品ですよ。 macaroni_channel

あまりの人気で入手困難の声が続出中のカルディ「オブセみるくまんじゅう」。そこまで人気だとより食べたくなるのが人間の心理ですよね。やっとの思いで手に入れたその味を、実食形式でレポートします！長野県が誇る、オブセ牛乳が作るみるくまんじゅうの味とは…。 muccinpurin

世界30都市以上に“世界一おもしろいお菓子屋さん”をコンセプトに店舗を展開する「PAPABUBBLE/パパブブレ」が、東京・GINZA SIX B2Fに「キャンディアートミュージアム by PAPABUBBLE」をオープンしました。 macaroni_press

手羽元のさっぱり煮のレシピをmacaroni動画を使ってご紹介します。調味料はたった2つ！お酢の効果と圧力鍋で、手羽元はほろほろと身がとれるほどやわらかくなるんですよ。さらに、圧力鍋がなくても炊飯器で作れるものや、すし酢で作る手羽元とお酢を使った人気レシピも参考にしてくださいね。 donguri

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@namiv66vさん考案の「さば缶のじゃがバタカレースープ 」を紹介します。 macaroni_channel

ナンプラーって何の料理に使えばいいかピンとこない、という方も多いはず。今回はナンプラーを使ったレシピをさまざまなバリエーションでご紹介しますよ！ ご飯物からサラダまで、いろんな料理で楽しんでくださいね。ナンプラーのおいしさがクセになりそう……！ uli04_29

カフェのように彩り豊か。ワンプレートで作る朝ごはんが人気のmiki（@miki______k）さん。彼女が“朝”にこだわる訳は？そして、子どもがふたり、共働きでも自分らしさを失わずにいられる秘訣はなんでしょうか？

「ひき肉で簡単、サイコロステーキ弁当」のレシピと作り方を動画でご紹介します。合い挽き肉をラップをかぶせて長方形に整えて、フライパンで焼くとジューシーなステーキのような仕上がりになりますよ。同じフライパンで残りの2品も作れるので時短弁当ですよ。 macaroni_channel

毎日午後になると、頭を抱えてしまうのが夕食の献立。ある程度決まったメニューのローテーションだと、食べる方も作る方も飽きちゃいますよね。そんなあなたに、これからでも間に合う今晩の献立をご提案します♪ いつもと違う夕食に、家族もきっと喜んでくれるはずです！ muccinpurin

京都・東山にあるお茶カフェ「伊右衛門サロン」が東京初出店。2019年7月3日(水)より渋谷ヒカリエ7階にオープンしました。さまざまなお茶を楽しめるお茶バーや、ヴィーガンスイーツ、野菜の摂取と栄養バランスを考慮したおばんざいバーなど、からだに優しいメニューがお目見え。 macaroni_press

「甘辛ごぼうそぼろ」のレシピと作り方をご紹介します。細かく刻んだごぼうと鶏ひき肉を合わせて両方の旨味をぎゅっと閉じ込めました。ピリ辛な豆板醤でよりごはんがすすみます。ごはんやおにぎりの具、豆腐にかけたりアレンジ自由自在です！ macaroni_channel

おいしくて栄養満点、さらに安定した価格も魅力のたまご。パンとのコンビは王道ですが、macaroniが提案するのは、その一歩先を行く新感覚のパン。毎日食べたくなる新作「たまご×パンレシピ」をmacaroni動画でご紹介します！ muccinpurin

成城石井の「無選別ラスク チョコ＆ミント」。もう見つけていますか？きれいなブルーのラスクに目を奪われる人気商品です。大容量お手頃価格なのに、成城石井クオリティと評判です。すでに店頭では品薄になりつつある「無選別ラスク チョコ＆ミント」を実食でご紹介します♪ mamhiroe

ダイエット中で気になることの多い食事。その中でも朝食はどのように考えたらよいのでしょうか？そこで管理栄養士が、ダイエット中の朝食について解説します。またおすすめのレシピもご紹介しようと思います。 fujiko0503

高級パン専門店「嵜本」から北海道食材にこだわった新商品「北海道美瑛プレミアム食パン」が発売されます。2019年6月29日(土)からの1か月間、土日限定で販売する完全予約制の食パンです。特別な味わいをぜひ堪能してみてくださいね♪ macaroni_press

早いもので2019年もまもなく折り返し地点。日々たくさんのレシピが見られるmacaroni動画のなかで、2019年の上半期にクリップ数の多かったレシピのトップ10を発表します。おつまみ系からがっつりおかずまで、もっとも人気が高かったレシピは果たして…！ muccinpurin

「アボカド田楽」のレシピと作り方を動画でご紹介します。格子状に切り込みを入れたアボカドにみそだれを塗り、くぼみにとろけるチーズをのせてトースターで焼き上げました。濃厚なみそだれとチーズがアボカドと相性抜群です。お酒にピッタリなひと品ですよ♪ macaroni_channel

お酒のお供にぴったり、オクラを使った人気おつまみレシピを14品ご紹介します。さっぱり味もガッツリ系も、おつまみだけでなく、ごはんのおかずにもぴったり。サッと作れて簡単なものからおもてなしに重宝する料理までレパートリーを広げてみてくださいね。 mkmog

お手頃価格で家計の味方！鶏肉の胸肉をおいしく食べられるとびきりレシピを集めました。ゆでる、焼く、炒める、揚げるの調理方法別だから、いろいろな味わいを楽しめますよ。お弁当や作り置きにもぴったりなレシピもあるから、忙しいひとも必見です。 調理師 製菓衛生師 kii

“発酵食品” とは、菌の力をつかって発酵させた食品のこと。お酒や味噌や漬け物など、その多くが身近なものです。今日ご紹介するのは、2019年6月29日に発売をされた『次世代のお漬け物』。無添加のキムチや、ごはんやバゲットに合うおしゃれな漬け物は、編集部のこの夏イチオシのギフトです！ macaroni編集部レポート

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@i.mimosa__さん考案の「チキンとオクラのねばねばトマトスープ」を紹介します。 macaroni_channel

「切り干し大根と豚キムチのピリ辛炒め」のレシピと作り方をご紹介します。煮物になりがちな切り干し大根をキムチと一緒に炒めてピリ辛に仕上げました。炒めた切り干し大根シャキシャキ食感がたまりません！おつまみにもぴったりなひと品です。 macaroni_channel

毎日午後になると、頭を抱えてしまうのが夕食の献立。ある程度決まったメニューのローテーションだと、食べる方も作る方も飽きちゃいますよね。そんなあなたに、これからでも間に合う今晩の献立をご提案します♪ いつもと違う夕食に、家族もきっと喜んでくれるはずです！ muccinpurin

大人気マシュマロスイーツ「ベイクドマロウ」や、7か月ぶりの登場となるファンが絶えない人気和菓子屋「富久屋」、3月に誕生した新ブランド「キャラメルマンデー」などが大丸東京店に集結します。計５ブランドの最旬スイーツをご紹介します。 macaroni_press

「ダッチブレッド」のレシピと作り方をご紹介します。カリカリとした表面の食感と、中のたっぷりチーズのパンです。焼きたてを食べると中からとろりとしたチーズが溢れ出てきます。ぜひ焼きたてを食べていただきたいひと品です。 macaroni_channel

2019年2月にオープンした東京・中目黒にある「スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京」から、7月3日（火）より新作ビバレッジが発売されます。メインバーから1商品、ティバーナ™から4商品、アリビアーモ™から6商品、計11商品のラインナップです。 macaroni_press

モヤシの作り置きレシピを、ナムル・和え物・酢の物の種類別でご紹介します。一年中価格が安定している「もやし」の作り置きレパートリーを増やせば、毎日の献立やお弁当の野菜おかずにお役立ちです。冷蔵庫にスタンバイして、野菜不足を予防しましょう！ suncatch

「パリパリ羽根つき！イタリアン餃子」のレシピと作り方を動画でご紹介します。タネの中に刻んだバジルを加えて、ミニトマトと一緒に包むことでイタリアン風に。ピザチーズを散らしてパリパリの羽に仕上げました。チーズの塩っ気がお酒によく合うひと品です♪ macaroni_channel

旬の食材を使ったアイテムや、海外の珍しいグルメ食材がそろうカルディ。2019年前半にも数々の人気商品が生まれました。そこでmacaroniでご紹介したアイテムを、お気に入りが多かった順にランキング。2019年上半期のカルディ商品をまるっと振り返ってみましょう♪ muccinpurin