レシピ

こんにちは、ヨムーノ編集部です。

「長ねぎと豚肉のコチュジャン炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚バラブロック肉をフライパンでこんがりと焼き、長ネギを加えてコチュジャンで味つけをしました。こってり濃厚な味付けがごはんとの相性抜群ですよ。作り置きしておけば重宝すること間違いなしです。 macaroni_channel

漬け込みレシピといえば王道の煮卵、近ごろでは野菜や肉・魚など色々な食材を漬けるものが多く発信されています。この企画では、身近な食材を少ない調味料で漬け込む簡単レシピをシリーズでご紹介！第7弾は合法ハーブSHISOに卵黄を漬けた本気のごはん泥棒をご紹介します！ muccinpurin

大人気ロックバンド「ゲスの極み乙女。」のベーシスト休日課長さんの連載がスタートしました！　料理好きとして知られている休日課長さんの腕前はインスタグラムやテレビ番組でも話題。そんな料理男子である休日課長さんが、女子におもてなししたい料理を紹介してくれます。いつものパスタやカレーが休日課長さんの手にかかれば、どこか記憶に残る味わいに…。初回となる今月のテーマは、少し気温が高くなってきた時期に食べたくなるさっぱりトマトパスタ。お疲れ女子を癒してくれるパスタにきゅんとしてしまうかも？

日本の洋食メニューの中でもダントツ人気のハンバーグ。その魅力は何と言っても、口の中でほどける肉の食感とうま味たっぷりのあふれ出る肉汁！　大人から子どもまでみんなが大好きなハンバーグですが、焼き上がりがかたい、同じような味付けばかり…などのお悩みも。今回は、肉汁たっぷりの基本のハンバーグから、ソースや混ぜ込む具材によっていろいろなバリエで楽しめるハンバーグまで、脱・ワンパターンを叶えるレシピをご紹介します。

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@chiho_1590さん考案の「チキンとアスパラのチャウダー」を紹介します。 macaroni_channel

こんにちは、3人の子育てをするママであり、管理栄養士のカベルネmamaです。

こんにちは、ローソンストア100が気になって気になって仕方がないのに近くに無いヨムーノ編集部です。

なすの素揚げをカリカリに作れるレシピをご紹介します。なすの特徴を理解して作れば、簡単で時間をかけずにびっくりするほどおいしく作れます。ここではなすの素揚げのコツと、田楽味噌・バルサミコ酢のソース・おろし醤油でいただく、なすの素揚げレシピです。

豚バラ肉のコクとさっぱりとした梅の味がやみつきになる「豚バラとキャベツの梅煮」のレシピと作り方をご紹介します。キャベツをたっぷり使うので、大量消費にももってこいなレシピです。仕上げに大葉をのせて、さらに爽やかさをプラスしました。 macaroni_channel

出来たて&冷めても美味しい♡お弁当のおかず、おつまみ、献立のあと一品に便利な「節約作り置き」をご紹介します。様々なシーンでお楽しみください◎

サンドイッチなどを作って、食パンの耳があまりますが、皆さまどうなさっていますか？再利用の一つとして、オススメなのが、チョコラスク。小さくて手軽で、日持ちもするので、ブレイクtimeにぴったりなんです 栄養士☆双子ママ藤原理恵

みずみずしさと、食感に特徴があるアスパラの人気レシピを調理法別にご紹介します。脇役になりがちなアスパラが一気に主役級に！相性抜群なベーコンと合わせたレシピや、豚肉で巻いたレシピなど、人気レシピと併せて下処理の仕方もご紹介するので、ぜひ参考にしてください。 tep

「手作り甘食」のレシピと作り方を動画でご紹介します。素朴でほんのり甘い、懐かしの甘食(あましょく)を手作りで作ってみませんか？生地にはちみつを入れることで周りはサクサク、中はしっとりとした食感に仕上がりますよ。牛乳はもちろん、お茶やコーヒ一にもよく合いますよ♪ macaroni_channel

連休でしっかり遊んだ分、日々の生活はいつもよりちょっぴり節約モード…という方は少なくないのではないでしょうか？今回は食費が節約できるお財布に優しい“お豆腐”を使ったボリューム満点おかずレシピをご紹介いたします。

暑くなる季節は、サッパリ食べられるマリネがあると嬉しいですね。今回は、箸休めや前菜、おつまみにも最適な「絶品マリネレシピ」をご紹介します！

彼からの「ウマい」が飛び出す！美味しさ満点の「こってりおかず」をご紹介します。冷めても美味しい＆白ごはんとの相性も抜群。ぜひ彼に振る舞ってみてくださいね。

カルディで開催中のタイフェアで、えび入り炒飯「カオパットクン」を発見！しかも調味料や具材がすべて入っているので、混ぜるだけというのが魅力的ですよね。東南アジア特有の香りや味わいは、どこまで再現されているんでしょうか…。 muccinpurin

「いちご牛乳寒天」のレシピと作り方を動画でご紹介します。粉寒天を使った牛乳寒天です。中には角切りのいちごをふんだんに使い、表面にはスライスにしたいちごを並べて可愛い見た目に仕上げました。柔らかい食感でお子様にも喜ばれることまちがいなしですよ。 macaroni_channel

一年中スーパーに並ぶキャベツのなかでも、もっともおいしいとされている春キャベツ。巻きがゆるくやわらかい葉は、みずみずしくて甘く、春の訪れを感じる野菜の代表格です。そこで今回は、旬のキャベツのおいしさを味わえるレシピを集めてみました♪ muccinpurin