おつまみ

少しずつ秋の気配を感じ始めると「きのこ」を食べたくなりませんか？香り豊かで旨みがぎゅっと詰まっていて、食物繊維やビタミンDなどが含まれていてとってもヘルシー！今回は、簡単においしく作れる「きのこたっぷりレシピ」をお届けいたします。

秋が近づくにつれてとろりとした甘さと旨みの増す秋茄子は、お酒との相性も抜群！今回は、さっと作れて心も体も満たされる「おつまみおかず」をお届けいたします。旬ならでは味わいを楽しみながら、好きなお酒と一緒に秋晩酌しませんか？

料理は手順が多いと、面倒で作る気力をなくしてしまいますよね…。中でも億劫に感じる作業のひとつが“包む”。餃子やオムライスは確かにおいしいけど、とにかく包むのが面倒くさい！そこで今回は“包まない”でおいしい簡単レシピをご紹介します。

セブン‐イレブン限定のクラフトビール「有頂天エイリアンズ」が爆売れ中との噂をキャッチ！ロカリ編集部員が実際に飲んでレビューし、開発者さんおすすめのおつまみもあわせてご紹介します♡

秋を感じさせる「れんこん」が、もう出回っています！新れんこんは、シャキシャキ食感でみずみずしく、お肉や他の野菜など、色んな食材とおいしくいただけますよ。ご飯が進むメインおかず、“もう一品”に便利なサラダや副菜まで、簡単に作れるお手軽レシピをお届けいたします。

生鮮食品の価格高騰が悩ましい日が続きますよね。今とってもお買い得なのが「キャベツ」です。お肉や他の野菜など、色んな食材と相性が良く、かさ増し効果も抜群！今回は、キャベツをたっぷり使った節約レシピを特集してお届けいたします。

大根おろしをプラスするだけで、さっぱり爽やか！食欲が落ちやすい猛暑日には「おろし」をたっぷり入れると、すっと箸が進むようになりますよ。お肉やお魚がペロリと食べやすくなる、大根おろしたっぷりのさっぱりレシピをお届けいたします。

太陽の恵みを受けた旨みたっぷりの夏野菜で、ぱぱっと一品追加！今回は、ご飯やお酒に良く合う「簡単おかず」を野菜の種類ごとに分けてお届けいたします。お好みの夏野菜だけを選んでも良し、彩り良く組み合わせて楽しむのもよし。おいしい夏野菜でお食事を楽しんでくださいね。

疲労回復に役立つビタミンB1が豊富な「豚肉」は、夏バテ予防の力強い味方！食欲をそそる一品に仕上げてパワーチャージしませんか？タンパク質がきちんと摂れて体力回復にも嬉しい効果を発揮しますよ。ご飯やお酒と一緒においしくもりもり食べて、暑さに負けない体を作りましょう。

いつでも安く買える「もやし」は、夏にも大活躍する節約食材です。火の通りが早くてシャキシャキ食感が楽しく、かさ増し効果があって食べ応えも満点！今回は、夏のお財布ピンチを助けてくれる「もやしの節約おかず」をお届けいたします。

厳しい暑さが続くこの季節、冷たいビールを飲む瞬間は至福のひとときですよね。今回は、夏晩酌におすすめの「居酒屋風おつまみ」を大特集！人気の串焼きや揚げ物から箸休め系まで、居酒屋気分が上がる簡単×絶品おつまみをお届けいたします。

暑い夏は、ひんやりとしたおかずやおつまみが食べたくなりますよね。今回は、さっと仕込んで冷蔵保存できる「ひんやり作り置き」をお届けいたします。ご飯に合うメインおかず、もう一品やおつまみに便利な副菜など、バリエーションも豊富！ぜひ、夏の食事作りにお役立てください。

暑さやだるさで食欲が低下してしまう夏は、さっぱりおいしい「豚しゃぶ」が超おすすめ！しっとり柔らかくて口当たりが良く、旨みたっぷりでヘルシーなのも魅力的です。夏バテ予防に役立つ栄養も摂れて、色んな味付けや具材で楽しめますよ。ぜひ、夏の献立メニューに加えてみてくださいね。

みずみずしい夏野菜をたっぷり使った「サラダ・副菜」を大特集！今回は、旬野菜や身近な食材で、火を使わずぱぱっと10分で作れる簡単レシピをお届けいたします。献立の副菜や“もう一品”、おつまみなどに重宝すること間違いなし。ぜひ夏のお食事メニューに添えてみてくださいね。

旬の夏野菜を見ると、ついつい多めに買ってしまうことが多い…。そんな人におすすめなのが、野菜の旨みや食感を手軽に楽しめる「浅漬けレシピ」です。ぱぱっと作り置きしておくだけで、箸が止まらない一品に。フードロス対策ができて箸休めにも喜ばれるので、ぜひ試してみてくださいね。

お酒がぐいぐい進む「夏野菜の唐揚げ」を作ってみませんか？一度食べるとクセになる旨さで、ビールのお供にぴったり！お肉より断然おいしいという人も続出しています。おつまみにはもちろん、副菜やおやつにも喜ばれますよ。ぜひ、お食事のメニューに加えてみてくださいね。

甘くてぷりぷりジューシーなとうもろこしが旬まっさかり！普段は缶詰や冷凍を使っている人が多いと思いますが、夏の生とうもろこしは格別の味。今回は、旬の旨みと食感をたっぷり味わい尽くせる「簡単×絶品レシピ」を特集してお届けいたします。

旬野菜のズッキーニで、夏晩酌を楽しみませんか？みずみずしく柔らかくてクセがないので、生でも加熱でもおいしくいただけます。色んな味付けに馴染んで旨みたっぷりに仕上がった一品は、お酒のお供にぴったり！家飲み時間が楽しみになるズッキーニの「おつまみおかず」をお届けいたします。

パリポリ食感が爽やかな「きゅうり」が夏のお財布ピンチを救う！夏ごはんのもう一品に便利な「やみつき副菜」をお届けいたします。夏野菜のきゅうりは、暑い時期に安く出回るだけでなく、体を冷やす作があるのも嬉しいポイント。おいしく食べながら上手に節約していきましょう。

ひんやりと心地よい口当たりに、野菜ならではのやさしい旨みと味わい。暑い日は「野菜のおつまみ」で癒されてみませんか？冷えた野菜でさっと作ったり、キンキンに冷やして作り置きしたりなど、夏晩酌にぴったりの簡単おつまみレシピをお届けいたします。