⑥冷凍で作り置き「切干し大根お好み焼き」
切干し大根入りで、食物繊維が豊富!乾物を組み合わせることでカサ増しにもなる、お弁当おかずです。大人も子どもも楽しめる、たこ焼き風の味付けがポイント。お弁当おかずのマンネリ解消にも一役買ってくれます。
(保存の目安は冷凍庫で2~3週間)
冷凍で作り置き 切干し大根お好み焼き レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
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⑦きのこの「あっさり肉みそ」
きのことたまねぎがたっぷり入った「肉みそ」レシピです。冷凍庫に常備しておくと、白飯のお供や汁なしうどんのトッピング、お弁当の具材に困った時に重宝します。ご飯がすすむあっさり味で、ランチタイムが楽しみに!
(保存の目安は3週間以内)
冷凍できる作り置き!きのこのあっさり肉みそ by つくおき nozomiさん レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
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⑧何度も食べたい「オイマヨチキン」
いつもの鶏肉おかずに飽きてきたら、オイスターソースの旨味とまろやかなマヨネーズを絡めた「オイマヨチキン」で、味に変化をつけてみても美味しいですよ。用意する調味料も少なめで、レシピを覚えるのも簡単!
(冷蔵保存2〜3日、冷凍保存1ヶ月)
隙間埋めに大活躍!副菜レシピ
⑨爆食べされる「ツナオクラ」
ツナ缶とオクラがあれば、あとは調味料と和えるだけ。旬のオクラが無限に食べれる副菜レシピです。簡単に出来るので、あと1品欲しい時や作り置きに最適。彩りも良いので、お弁当の隙間埋めにぴったりです。
(冷蔵保存2〜3日、冷凍保存1ヶ月)
⑩冷凍できる「ごぼうとベーコンの塩炒め」
調味料はコンソメと塩だけ!シンプルな味付けですが、ごぼうの旨味とベーコンの塩気がたっぷり感じられる一品です。週末にまとめて作り置きし冷凍庫に常備しておくと、献立の副菜・お弁当のおかずにとっても便利。
(保存の目安は3週間以内)
冷凍できる作り置き!ごぼうとベーコンの塩炒め by つくおき nozomiさん(副菜) レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
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⑪デリ風「小松菜とひじきのツナサラダ」
小松菜とひじきで鉄分がしっかり補給できる、女性に大好評の作り置きサラダです。デリ風のお洒落な見た目で、お弁当の彩りにプラスすれば色合いも調整できます。小松菜はほうれん草でも代用が可能!
(冷蔵保存4日、冷凍保存14日)