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ランチ代の節約にお役立ち♡お弁当作りがムリなく続く「作り置きおかず」レシピ15選

⑥冷凍で作り置き「切干し大根お好み焼き」

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切干し大根入りで、食物繊維が豊富!乾物を組み合わせることでカサ増しにもなる、お弁当おかずです。大人も子どもも楽しめる、たこ焼き風の味付けがポイント。お弁当おかずのマンネリ解消にも一役買ってくれます。

(保存の目安は冷凍庫で2~3週間)

冷凍で作り置き 切干し大根お好み焼き レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/25061853d320f881f275222f64874248.html

⑦きのこの「あっさり肉みそ」

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きのことたまねぎがたっぷり入った「肉みそ」レシピです。冷凍庫に常備しておくと、白飯のお供や汁なしうどんのトッピング、お弁当の具材に困った時に重宝します。ご飯がすすむあっさり味で、ランチタイムが楽しみに!

(保存の目安は3週間以内)

冷凍できる作り置き!きのこのあっさり肉みそ by つくおき nozomiさん レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/f547c21fc147faad8a596677d6849c65.html

⑧何度も食べたい「オイマヨチキン」

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いつもの鶏肉おかずに飽きてきたら、オイスターソースの旨味とまろやかなマヨネーズを絡めた「オイマヨチキン」で、味に変化をつけてみても美味しいですよ。用意する調味料も少なめで、レシピを覚えるのも簡単!

(冷蔵保存2〜3日、冷凍保存1ヶ月)

【冷凍作り置き】まろやか♡何度も食べたい!オイマヨチキン | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/601416/recipe/459289

隙間埋めに大活躍!副菜レシピ

⑨爆食べされる「ツナオクラ」

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ツナ缶とオクラがあれば、あとは調味料と和えるだけ。旬のオクラが無限に食べれる副菜レシピです。簡単に出来るので、あと1品欲しい時や作り置きに最適。彩りも良いので、お弁当の隙間埋めにぴったりです。

(冷蔵保存2〜3日、冷凍保存1ヶ月)

【冷凍作り置き】家族に絶賛!爆食べされる!ツナオクラ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/601416/recipe/443426

⑩冷凍できる「ごぼうとベーコンの塩炒め」

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調味料はコンソメと塩だけ!シンプルな味付けですが、ごぼうの旨味とベーコンの塩気がたっぷり感じられる一品です。週末にまとめて作り置きし冷凍庫に常備しておくと、献立の副菜・お弁当のおかずにとっても便利。

(保存の目安は3週間以内)

冷凍できる作り置き!ごぼうとベーコンの塩炒め by つくおき nozomiさん(副菜) レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/82e1febceee7eb162c6ffc1ab2218475.html

⑪デリ風「小松菜とひじきのツナサラダ」

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小松菜とひじきで鉄分がしっかり補給できる、女性に大好評の作り置きサラダです。デリ風のお洒落な見た目で、お弁当の彩りにプラスすれば色合いも調整できます。小松菜はほうれん草でも代用が可能!

(冷蔵保存4日、冷凍保存14日)

女性の味方♡鉄分たっぷり【デリ風小松菜とひじきのツナサラダ】 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/638366/recipe/443190
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