塩豚・アスパラ・ブロッコリーのトマトパスタ
塩豚を使うと豚の旨みが広がりトマトソースがあっと言う間にお店の味にグレードアップ。春が旬のアスパラガスをふんだんに入れて。ブロッコリーも加えて彩り豊かでお野菜たっぷりのヘルシーなトマトソースパスタの出来上がりです。
副菜：
パルメザンと春キャベツのアンチョビサラダ
みずみずしく甘みがあって今が一番美味しい春キャベツをたっぷり使いましょう。にんにく、アンチョビ、パルメザンチーズの風味が効いて、お酒のおつまみにもぴったり。3分でできる超簡単おすすめレシピです。
クリームソース編：
パスタ：
たっぷりきのことパンチェッタのクリームパスタ
香ばしいきのことパンチェッタ（塩漬けにした豚バラ肉）はクリームソースとの相性抜群。濃厚なクリームソースがきのことパンチェッタの風味と旨み際立たせます。
副菜：グレープフルーツと菜の花の和えもの
グレープフルーツと菜の花という女子受け抜群の組み合わせが嬉しいレシピ。栄養価が高い旬の菜の花に、爽やかな甘みのグレープフルーツのビタミンも加わって美容にも嬉しい一品です。
オイルソース編：
パスタ：レモンとアサリのオイルパスタ
オイルベースにぎゅっと絞ったレモンをたっぷりと入れたレモンパスタは、たっぷりのアサリを入れるのが#幸也飯流です。アサリの旨みとコクがレモンパスタにからまって極上の美味しさに♡上品で爽やかな風味をお楽しみください。
副菜：焼き山椒トマト
トマトに山椒を加えオリーブオイルで炒めるだけ！超シンプルな調理法で素材本来の味や食感を生かした絶品料理です。レモンとアサリのパスタにかけて食べてもGOOD。
パスタ上手さんになろう♡
今回ご紹介した6品全て短時間で作れて、とっても美味しい褒められレシピです。見た目もフォトジェニックなのでお気に入りのお皿にお洒落に盛り付けて、春らしいお花とテーブルコーデしてみる楽しいですよ♡
スーパーに沢山並びだした春野菜を使って、ぜひ#幸也飯「春パスタと副菜」作ってみてくださいね。
