macaroni

カルディで販売中の「もろみ梅かつお」は、控えめな見た目に反して、実はとても使えるアイテム。梅、もろみ、削り節を合わせた旨みの塊のような調味料は、新米の季節に推したいアイテムでした。そのおいしさを炊き立ての新米を食べつつレビューします！

みなさんは減塩を意識したことはありますか？味が薄そう、調理がむずかしそうというイメージがありますよね。しかし、実はちょっとしたポイントを押さえるだけで、簡単に減塩を意識した食事を作ることができるんです。この記事では、調理ポイントや実生活に活かせる減塩献立を管理栄養士が紹介します。

リーズナブルでバラエティー豊かな無印良品のおつまみを、ランキング形式でご紹介します。お酒のおつまみとしてでなく、小腹が空いたときのおやつやリモートワークの気分転換にもおすすめ。無印良品が大好きな筆者が5種類セレクトし、実食レビューしながらお伝えします♪

「明太玉子あんかけうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。寒い季節に食べたくなるあったかうどん。ふんわり卵のあんかけに明太子を入れ、熱々をうどんにかけました。あんがうどんに絡まり、お箸が止まらないひと品です。15分でパパっと作れて、時間がないときにもぴったりですよ。

パイシートで作れる。「パンプキンパイ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。パイシートを使って、かぼちゃの形に仕上げたお手軽パイ。フィリングは、たっぷりのかぼちゃに、くるみを入れて食感をプラス。見た目もかわいく、ハロウィンパーティーやちょっとしたギフトにもぴったりですよ！

セブン-イレブンにトイ・ストーリーのキャラクターが登場！2020年10月15日（木）から3種類のケーキが順次発売されました。ディズニー好きの筆者も発売前から気になっていましたが、発売と同時に売り切れてしまった店舗が多数……。やっと2種類ゲットしたのでさっそく紹介していきます！

蒸し器を使って丁寧に作る。「基本の茶碗蒸し」のレシピと作り方を動画でご紹介します。一見難しそうに感じる茶碗蒸しですが、ザルでこすこと、蒸す時間を覚えればおいしく仕上がります。普段の献立にも、お祝い事にもぴったりなひと品です。

レンチンスイーツ！「バナナオムレット」のレシピと作り方を動画でご紹介します。電子レンジで簡単に、バナナと生クリームがたっぷり入ったオムレットを作りました。ふわふわな食感と程よい甘さが楽しめる、贅沢なスイーツです。火を使わずに作れるので、お子様と一緒に作るのもおすすめですよ。

サーティワン アイスクリームでは、2020年10月15日（木）から数量限定でテイクアウト専用「サーティワン デコキット」の販売をスタート！好きなアイスをおうちでデコレーションして、オリジナルアイスを楽しみましょう♪

毎日の食事作り。味付けがうまくいかなかったり、同じ味で飽きてしまった…ということありまんか？そんなときは、市販の調味料に頼ってみるのがおすすめ。この記事では編集部がリアルに愛用する調味料と、活用レシピをご紹介します！

数々のヒット商品を生み出す成城石井で今品薄状態が続いているのが「2種のトリュフ香るミックスナッツ」。イタリア産白トリュフオイルと黒トリュフ塩をダブルで使い、とにかく香りが想像以上。妖艶なトリュフの香りをまとったナッツの味わいとは…。

キャベツをたっぷり使う個性豊かなホットドッグのレシピを3つご紹介します。王道のホットドッグから、ソース味のお好みドッグ、カレー味の昔なつかしいホットドッグまで。キャベツの味付けとトッピングでガラッと印象が変わるホットドッグの魅力を、ぜひ作って食べてご確認ください！

体に優しい減塩レシピ。「里芋の豆乳みそ汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ホクホクの里芋と干ししいたけのだしがしっかりときいたひと品です。いも類はカリウムが豊富に含まれており、カリウムは水に溶けやすいですが味噌汁にすることで余すことなく摂取することができますよ♪

ディーンアンドデルーカでは、2020年10月31日（土）までの期間限定イベントとして「おうちで楽しむ美味しいハロウィン」を開催！ギフトにぴったりなハロウィンお菓子セットや、限定のマグカップなどが販売されています！マーケット店舗、カフェ店舗、オンラインストアにて購入ができますよ♪

ごはんに混ぜるだけで味わい豊かなチーズごはんができあがる、カルディの新作「チーズごはんの素」を実食レビューします。チーズ×ごはんと言えばリゾットやピラフが思い浮かびますが、このチーズごはんとはどんな味わい!? おすすめの食べ方もご紹介しますので、ぜひご覧になってくださいね♪

「揚げないかぼちゃチップス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。電子レンジでかぼちゃチップスを作りました。油で揚げないので、ヘルシーかつ手軽に作れます。程よい塩気とカレーの風味に、ついつい手が止まらなくなるひと品です。お子様のおやつにもぴったりですよ。

「エリンギのピリ辛メンマ風」のレシピと作り方を動画でご紹介します。エリンギをピリ辛い味わいのメンマにアレンジしました。食感と見た目もメンマに似ていて、やみつきになるおいしさです。そのままでもおいしいですが、ごはんや豆腐にも相性抜群ですよ。

しっとりやわらか。「鶏むねマスタードチキン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏むね肉をマヨネーズで漬け込み、片栗粉をまぶしてから焼くことでやわらかく仕上げたひと品です。マスタードとはちみつで表面に味を絡めることで、塩分を控えてもしっかりとした味を感じることができますよ♪

数々のヒット作を生み出す業務スーパーの新商品をピックアップ。ひとつあれば日々の料理がグッと本格的になる調味料から、おうち居酒屋タイムの定番になりそうなお手軽缶詰まで。次に業務スーパーでぜひ買ってほしい新商品をピックアップしました。

2020年10月14日（水）より、全国のスターバックスに秋の新作「オータム スイート ポテト フラペチーノ®」が登場しました。芸術の秋を楽しむ “Artful Autumn @ Starbucks®プロモーション” 第2弾ビバレッジで、秋の味覚であるさつまいもを存分に楽しめます。

無印良品から「手づくり鍋の素」シリーズの新商品が2020年10月7日（水）より発売されています。全国の無印良品と無印良品のオンラインストアにて発売中です。「バターチキンカレー」や「トムヤムクン」など、全部で9種類の鍋の素が登場！自宅で簡単に世界の料理が楽しめますよ。

代用アレンジ。「油揚げブリトー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。生地の代わりに油揚げを使って、2種類の味が楽しめるブリトーを作りました。皮を作る手間が省けるのでとっても簡単。油揚げを使うことで糖質を抑えることもできます。ふわっとジューシーな食感がたまらないひと品です♪

秋の夜長に、甘い香りのカフェタイムはいかが？カルディから新発売されたフレーバーコーヒーをご紹介します。はちみつやバニラなどの、個性的な組み合わせを楽しめる3種を飲み比べ。おすすめの飲み方も提案しながら、その味わいを詳しくお伝えします。パッケージもかわいいので、注目ですよ♪

レンジでパパっと。「混ぜきつねうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レンチン調理で油揚げに出汁をしっかりとしみ込ませた、簡単きつねうどんです。火を使わずに、レンジで簡単に作ることができるので、昼ごはんや夜食にもぴったりですよ♪ 包丁もまな板も使わないので洗い物も楽ですよ！

宮崎の中心街にあるプリン専門店「南国プリン」と、日本一のおいも屋さん「株式会社くしまアオイファーム」がコラボレーション！おいも好き必見の「宮崎おいもプリン」が2020年10月1日より期間限定で販売されました。おいもの甘みとバニラの風味が香る、今年食べておきたい秋スイーツです。

「かぼちゃのパウンドケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。かぼちゃがたっぷりと入った、しっとり食感のパウンドケーキを作りました。バターの香りとかぼちゃのやさしい甘みがたまらない、贅沢なひと品です。休日のティータイムにぴったりですよ。

「さば味噌トマトうどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さば味噌煮缶とトマト缶を使って、さば味噌トマトうどんを作りました。味噌とトマトの旨味がぎゅっと詰まったひと品です。レンジで簡単に作れるので、時間がない時にもおすすめのレシピです。

だれでも知っているであろう定番お菓子、ロッテの「チョコパイ」。好きな人も多いのではないでしょうか？筆者にとっては、子供のころよく食べた思い出のひと品です。そんな「チョコパイ」がなんとホールケーキサイズになって登場したんだそうですよ！ウワサを聞きつけ急いで入手してきました。

日本の食卓には欠かすことのできない発酵調味料。味噌、醤油、塩麹、いろいろあるけれど、使い方がマンネリ化しませんか？そこでこの企画では、発酵食健康アドバイザーの大山磨紗美さんが考案した発酵調味料活用レシピを大公開！初回となる今回は、塩麹の旨味を引き出す珠玉の3品を紹介します♪

macaroniと共に活動する、食に特化したコミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。本記事では、手軽で彩り豊かな料理が得意な＠israbonitaさんが、包丁・まな板を使わず、調理後の洗い物を減らせる3つの調理法を教えます。