作り置きレシピ

あわただしい平日の朝、寝坊した日でもサッと朝食が作れる、作り置きレシピをご紹介します。朝起きたら温めるだけ・お湯をかけるだけ・挟むだけ！　ねぼすけさんでも実践できるアイデアは必見です♡

旨味がギュッと濃縮された万能調味料『めんつゆ』が和洋中色んなお料理にマッチするのをご存知ですか？メイン料理から副菜まで、たくさんのアレンジが利く『めんつゆ』の絶品レシピをたっぷりご紹介します♡

「牛肉とまいたけのしぐれ煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。煮詰めることで牛肉とまいたけの旨味がぎゅっと凝縮されて絶品に！唐辛子のピリッとした辛さがさらに旨さを引き立てます。ほかほか白米の上にのせて食べると、もうお箸が止まりません。 macaroni_channel

「里芋とうずら卵のピリ辛煮」のレシピと作り方を動画でご紹介。里芋とうずら卵をコトコトと煮詰めました。タレがしっかり染み込んだとろとろの里芋とうずら卵はお箸が止まらないおいしさ！おつまみにもお弁当おかずにも使いやすい便利な作り置きレシピです。 macaroni_channel

「ベビーホタテとパプリカのオリーブオイル漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。オイスターソースで味付けしたベビーホタテを、たっぷりのにんにくとオリーブオイルでコトコト煮ました。色鮮やかで食欲をそそるひと品です♪パーティーにもおすすめ！ macaroni_channel

「紫キャベツとお花大根のピクルス」のレシピと作り方を動画でご紹介。花形にくり抜いた大根と紫キャベツを漬け込んで、かわいいピンク色のピクルスを作りました。簡単に作れて見栄えも◎ パーティーや来客時のなどのおもてなし料理としてもぴったりですよ。 macaroni_channel

「油揚げの鶏ひき肉ロール」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏ひき肉と豆腐を合わせた肉だねを油揚げでくるくると巻きました！香ばしく焼いて、お出汁でコトコト煮るので旨みがぎゅっと詰まったひと品です。作り置きなので小鉢やお弁当にも◎ macaroni_channel

塩味のシンプルな味付けがおいしい塩鶏。食べ応えのある塩鶏はアレンジの幅も広く、アレンジも自由自在。基本の塩鶏のレシピをマスターしておけば、料理のレパートリーがぐんと広がります！基本レシピとアレンジレシピ5選も参考にしてみてください。 uli04_29

「豚肉とアスパラガスの黒こしょう炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚肉に下味と片栗粉を付けてから炒めているので、冷めてもしっとりとした食感に。アスパラガスの彩りもよく、作り置きとして普段のおかずからお弁当まで活用できますよ♪ macaroni_channel

「肉・魚・野菜の粕漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。難しそうなイメージの粕漬けですが、材料を袋で揉み込んでガーゼを使って粕床を作れば意外と簡単に作れます。お好きな具材を漬け置いて、おうちで本格的な味わいを楽しんでみてくださいね。 macaroni_channel

いんげん、カリフラワー、グリーンピースを使った常備菜レシピを3つご紹介します。どれも冷蔵庫で3日間保存ができ、調理時間も短いのが嬉しいポイント。彩り豊かなので、お弁当の隙間にちょこっと追加したり、夜ごはんの副菜にしたりと、常備しておくと何かと便利ですよ。

忙しい毎日を少しでも楽にするのに作り置きや下味冷凍は便利ですよね。作り置きをしている方は少なくないかと思いますが、気付いたらお肉料理ばかり…ということってありませんか？そこで今回はお魚を使った作り置き＆下味冷凍レシピをご紹介いたします。

疲労回復効果が期待できることで知られるクエン酸。レモンはそんなクエン酸を豊富に含んでいる食材です。身体のために毎日摂りたいけれど、そのままのレモンを摂るのはなかなか難しい…。そんな時におすすめなのが、レモンの常備菜。口に入れた瞬間にパッと感じる爽やかな風味をお楽しみください。

「大葉香る切り干し大根」のレシピと作り方を動画でご紹介します。切り干し大根をポン酢、大葉、梅でさわやかな味付けに仕上げました！油揚げも一緒に入れると香ばしさもプラスされ、お箸が止まらなくなるひと品です。ごはんにもよく合いますよ♪ macaroni_channel

「ささみときのこのバターポン酢炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介。ささみときのこを旨味たっぷりのバターポン酢で炒めました。まろやかなバターとポン酢の酸味が絶妙で、お箸が止まりません！たくさん作っておつまみやお弁当に入れるのもおすすめです。 macaroni_channel

「ベーコンとごぼうのカレー炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ごぼうと食べ応えのあるブロックベーコンをカレー風味に炒めました。ごぼうの香りとスパイシーなカレー粉が相まって食欲をそそるひと品に！お弁当のおかずや小鉢にもおすすめですよ♪ macaroni_channel

毎日の自炊を少し楽にしてくれる作り置きおかず。今回はダイエット中やちょっと食べ過ぎをリセットしたいときにぴったりの“ヘルシーな作り置きおかず”レシピをたっぷりご紹介いたします。

安い食材で簡単に作れる「コスパ抜群の常備菜」で賢く節約してみませんか？物価高騰に左右されず安定した低価格で買える食材を上手に使った常備菜を作っておけば、食費と時間が賢く節約できますよ。簡単に作れて使い回しの利く美味しくて便利な常備菜レシピをご紹介します。

お弁当に入れるおかずは作るのがラクで、美味しいものがいいですよね。そこで今回は20分以内に出来るリピート決定の「作り置きおかず」10選をご紹介します。パパッと美味しいお弁当を作っちゃいましょう！

ついつい茶色くなってしまいがちなお弁当の中身…。季節の変わり目である今こそ、“春色”にチェンジしませんか？「作り置き」を活用すれば華やかなお弁当も夢じゃありません！ パパッと5～30分以内に作れるレシピを厳選してご紹介します。